Receita - O Bacorinho - Leitão da Bairrada sem ir à Mealhada | Setúbal - Lisboa | Encomende já
Pão de Leitão
6 pessoas
3h00m

Ingredientes

- 1 colher de sopa sal fino.
- 1 colher de sopa fermento seco.
- 1 kg de farinha tipo 65.
- 700 ml de água morna.
- Sobras de leitão q.b.

Preparação

  1. Num recipiente grande e com tampa, colocam-se o fermento, o sal, a água e por último a farinha.
  2. Com uma colher de pau envolvem-se bem todos os ingredientes, alisa-se a massa, coloca-se a tampa e passadas 2 horas tira-se um bocado de massa e pode fazer-se o pão
  3. Depois de moldado ao gosto coloca -se o leitão desfiado, molho de leitão ao gosto antes de fechar o pão.
  4. Colocar no forno cerca de 30 minutos.